Бистро в Париже (Bistrot)
Слово «бистро» вошло во французский лексикон после 1814 года благодаря русским солдатам, подгонявшим медлительных французских трактирщиков: «Быстро, быстро!» На площади Тертр на Монмартре даже установлена мемориальная доска на том якобы месте, где впервые в Париже произнесли слово «бистро». С тех пор деформированное русское словцо обозначает многочисленные уличные кафе, в которых можно быстро перекусить, выпить бокал вина или чашку кофе, почитать газету, посмотреть по телевизору скачки. Многие парижане каждый вечер ходят в бистро ужинать, иногда приводят с собой детей и собак. Завсегдатаи знают меню наизусть, делятся с присутствующими последними новостями и анекдотами. Новых посетителей встречают как хороших знакомых.